Essa receita faço frequentemente mas foi a sensação no Natal em casa neste ano.
Vocês podem aproveitar pra fazer para o Reveillon, não é difícil e faz sucesso.
Aproveito para desejar à todos os amigos, familiares, parceiros e seguidores, um 2013 repleto de alegria e realizações!
E este mês, logo no início teremos 2 excelentes sorteios.
Um super kit de produtos Ajinomoto
E mais um super kit Mococa
Ingredientes
Massa
2 copos de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de manteiga MOCOCA
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de açúcar
Recheio
2 latas de leite condensado MOCOCA
2 limões grandes espremidos
Cobertura - claras em neve
3 claras batidas em neve
2 colheres de açúcar
Raspas de limão
OU Cobertura Chantilly caseiro ou se preferir compre pronto no supermercado
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco (só pode ser fresco, de garrafinha - vc encontra no supermercado próximo aos iogurtes.
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- raspas de limão
Modo de Fazer:
Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer ondas. Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao ponto (com ondas mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
Dica:
1 - Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque mais açúcar.
Montagem
- Misturar o leite condensado com o suco de limão e reservar (ele vai ficando cada vez mais consistente)
- Misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogênea e com as mãos abrindo uniformemente em uma forma redonda de fundo removível, distribuindo por toda a forma.
- Levar para assar por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo (180 graus).
- Retirar do forno e acrescentar o recheio.de limão.
- Colocar por cima as claras em neve ou Chantilly (à sua escolha) Nesta, eu optei por chantilly mas fica deliciosa com as claras também.
- Salpicar raspas de limão, levar para dourar ao forno por mais uns minutinhos.
- Levar à geladeira por aproximadamente 1 hora e desenforme.