quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Culinária - Mousse de Maracujá




Hummmm, hoje é o dia mais gostoso da semana. Dia de culinária aqui no cantinho hehehe
E vou mostrar para vocês uma receita deliciosa de Mousse de Maracujá.
Simplesmente irresistível!

Essa mousse coloquei em copinhos descartáveis. 
Mas vocês poderão usar esta mesma receita e colocar numa travessa normal, façam como desejarem.
Garanto que é maravilhosa. 
Nesta receita dobrei a quantidade de ingredientes para render mais porções.









Ingredientes


2 caixinhas de leite condensado
A mesma medida das caixinhas de suco de maracujá (pode usar em garrafa ou suco natural - eu usei 4 grandes batidos no liquidificador e coados)
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de açúcar
6 claras em neve
5 folhas de gelatina incolor




Modo de Fazer


Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá. Obs: se for o suco natural, coe  e reserve as sementes para a calda.
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente à mistura. Bata mais um pouco até misturar totalmente. 
Por último, acrescente as claras em neve e mexa bem.O segredo de ficar "aerado" é não bater as claras junto, somente misturar no final.
Distribua em copinhos descartáveis de acrílico ou em uma travessa.








Ingredientes Calda

Polpa de 1 maracujá
1/ 2 xícara de água
1/ 2 xícara de açúcar



Modo de Fazer - Calda

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até ficar uma calda mais consistente.
Espere esfriar e com a ajuda de uma colher, distribua sobre a mistura de cada copinho ou despeje diretamente na travessa.

Esta receita rende aproximadamente 16 porções.





10 comentários:

  1. Vivi amo essa sobremesa mousse de maracujá sou apaixonada por ele, adorei a sua dica já faz algum tempo que não faço mousse, você me deu uma idéia amiga, beijos e tenha uma boa tarde.
    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com

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  2. oi miga que delicia hein ..parabens pela receita ..amei qualquer dia vou aí provar kkkk miga saudades de vc bjão

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  3. Adorei a receita, parece super facil de fazer,
    e muito gostozo...
    bjokasss http://fernandacaterina.blogspot.com.br/

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  4. Amo mousse de maracujá, a sua deve ter ficado uma delícia.
    bjs

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  5. Querida Vivi,
    mousse de maracujá é irresistível, o aroma e o sabor deixa
    qualquer um com água na boca!
    Achei linda a sua decoração nas tacinhas, fica mais chic, rsrs.
    Beijos ♥

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  6. Esta mousse é a preferida do meu filho!!!
    Muito bom vc ter me lembrado...já faz bastante tempo que não faço!!!

    Bjs...

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  7. Amo ...
    Faz tempo que não faço, deu vontade!


    Bjs
    www.useihoje.blogspot.com.br

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  8. Oi Vivi,
    Musse de maracujá é um dos meus preferidos, além de fácil é delicioso.
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  9. Meu Deus!!! Que maravilhaaaaa!!! Eu amo mousse de maracujá!!! Muito bom Vivi!!!

    Beijos da Kika/Blog Acessarte

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Obrigada por comentar "De tudo um pouco"
Fico muito feliz com o seu carinho. Volte sempre!
There can be miracles, when you believe!!!

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