Tinha mamões bem maduros em casa e fiquei pensando o que fazer com eles...
Aí me veio à cabeça uma receita de pudim e o melhor, é super fácil e rápida.
Fica uma delícia e vão poucos ingredientes
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 mamões papaya picados
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
- 1/2 lata de leite Integral Mococa (medida da lata de leite condensado)
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Despeje em um fôrma própria para pudim de microondas, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
Faça o teste do palito, enfiando um palito de dente. Se sair limpinho, o pudim está pronto. Caso contrário, deixe mais uns minutos no microondas.
Aguarde esfriar e desenforme.
Rendimento aproximado : 12 fatias